レシピ Recipe

材料・分量

作り方

1. 白菜は食べやすい大きさに切り、椎茸は軸を取って半分に切る。椎茸の軸は不織布のだしパックに入れておく。
2. 鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、白滝は水を切ってキッチンバサミで食べやすい長さに切る。
3. 鍋に水800mℓと ① の椎茸の軸を入れて火にかける。
4. 沸騰したら白菜、鶏もも肉、豚小間肉、白滝を入れて、具材に火が通るまで15分程度煮る。
5. 具材に火が通ったら、椎茸の軸を取り出し、ごま油を回しかけて出来上がり。
6. 召し上がる時は、取り皿に鍋のスープと塩を入れてたれにします。