レシピ Recipe

ホットアップルサイダー

ホットアップルサイダー【ドリンク】

2022-12-08

りんごジュースでスパイスを煮た、ひと手間かけたホットドリンク。
寒くなるこれからの時期にピッタリです。

68kcal 4人分

材料・分量

リンゴジュース 500mℓ
りんご（紅玉など） 1/4個（約50g）
ジンジャーパウダー 小さじ1
シナモンスティック 4本
クローブ（あれば） 8個
スターアニス（あれば） 4個

作り方

  1. りんごは芯を取り除き皮つきのまま5㎜厚にスライスする。
  2. 小鍋に ① と残りの材料を全て入れて、中火にかける。
  3. ふつふつと煮立って香りが立ったら、耐熱グラスやマグカップに注いで出来上がり。
りんごは紅玉など酸味の強い品種がおすすめです。
ジンジャーパウダーが無ければおろし生姜やチューブの生姜でもOK。
シナモンスティックが無ければパウダーでもOK。
クローブとスターアニスはお好みで。
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